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2011 欝袋

カテゴリー: ネタ

今年の欝袋は
ジュンク堂の500円福袋

欝袋
欝袋
欝袋

びんちょうタン…
古!!


ラーメン二郎 桜台駅前店  7回目

カテゴリー: ラーメン二郎 桜台駅前店

ラーメン

ラーメン二郎

ラーメン二郎

トッピングはニンニク
ニンニクは少しでいいなぁ

ラーメン二郎 桜台駅前店  6回目

カテゴリー: ラーメン二郎 桜台駅前店

ラーメン

ラーメン二郎

ラーメン二郎

太いメンがうれしい
トッピングはニンニク

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店~56回目~

カテゴリー: ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

ラーメン

ラーメン二郎

ラーメン二郎

トッピングはニンニク
量が少なくてなって
気楽に食べられる良いのか悪いのか…

ドングリクッキー 2010

カテゴリー: 手作り食べ物

今年も製作ドングリクッキー
今年の秋は果物の出来がイマイチのようですが
マテバシイの収量は平年並み
でも、
身が未熟でスカスカなものが多少多い気がします…

今回の材料は
マテバシイ 100グラム程
小麦粉   25グラム
砂糖    50グラム
バター   20グラム
卵     一個

で簡単に作ってみました

ドングリクッキー
殻をペンチで割る
拾いたてのドングリは渋皮が見に張り付いて取りづらい…

鍋で割ったシイの実を煮る
煮汁がアクで赤茶色になるので
二~三回水を交換して、
20分ほど煮て柔らかくする

ドングリクッキー
今回はミキサーで
卵を入れた状態で徹底的に
粒が無くなるまで細かくした
粒が残るとオーブンで焼いたときに
大きな粒が硬くなり食べづらくなる
出来ればすり鉢で擦るとより細かく出来ると思う

ドングリクッキー
細かくしたものに
砂糖、
柔らかくしたバター
を加え練り
小麦粉をサックリ混ぜる


ドングリクッキー
クッキングペーパーに一口大に薄く伸ばし
160度のに余熱したオーブンで20ほど焼く

ドングリクッキー
出来上がりは柔らかいが
冷えると多少硬くなる
茹でたためか柔らかめに出来てしまうようです

ドングリクッキー

今回は砂糖が多かった為か
バターの風味と砂糖の甘みが勝って食べやすい物になりました
ドングリ自体の風味は十分残っていて初ドングリの人にはいい感じです
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